Как приготовить капусту для голубцов в микроволновке быстро и просто

Голубцы — это вкусное и популярное блюдо во многих кухнях мира. Однако, приготовление голубцов может занять немало времени и требовать дополнительных усилий. Что же делать, если хочется попробовать это блюдо, но время на приготовление голубцов ограничено?

Один из способов ускорить процесс приготовления голубцов — использование микроволновки. С ее помощью можно быстро приготовить капусту для начинки, что значительно сократит время приготовления всего блюда. Для этого достаточно упаковать капусту в пакет и поставить в микроволновку. Этот метод позволяет сохранить витамины и минералы, а также сохраняет нежность и сочность капусты.

Для полноценного готового блюда потребуется только добавить фарш для начинки, завернуть голубцы и запечь в духовке. Таким образом, использование микроволновки для приготовления капусты делает процесс приготовления голубцов быстрым и удобным.

Секреты быстрого приготовления капусты для голубцов в пакете в микроволновке на дому

Вот несколько секретов, которые помогут вам приготовить идеальную капусту для голубцов в пакете в микроволновке:

1. Выберите свежую капусту с плотными листьями и ярким цветом. Отрежьте верхушку капусты и удалите пустой центральный стержень.

2. Разрежьте капусту на равные по размеру кусочки. Они должны быть достаточно тонкими, чтобы легко скручиваться вместе с начинкой.

3. Положите кусочки капусты в пакет для пищевого приготовления в микроволновке. Не перегружайте пакет, чтобы капуста равномерно прогревалась.

4. Добавьте немного воды в пакет, чтобы увлажнить капусту и предотвратить ее пересушку при запекании в микроволновке.

5. Завязывайте пакет и разместите его в микроволновке. Установите мощность на 800 Ватт и время на 5-7 минут, в зависимости от количества капусты. Это время позволит капусте стать мягкой, но не пережаренной.

6. Периодически проверяйте готовность капусты, прокалывая ее вилкой. Если она мягкая и скручивается легко, значит, она готова.

7. Осторожно достаньте пакет из микроволновки и оставьте его на несколько минут для дополнительного запекания.

Теперь вы можете использовать приготовленную капусту для создания вкусных и ароматных голубцов. Не забудьте добавить свою любимую начинку, скрутить их, а затем запечь или отварить до готовности.

СоветВремя приготовленияМощность микроволновки
Меньше капусты — быстрее готовка5-7 минут800 Ватт

Следуя этим секретам, вы сможете быстро приготовить капусту для голубцов в пакете в микроволновке на дому, насладиться вкусным блюдом и сэкономить время на готовку.

Выбор и подготовка капусты

Приготовление голубцов в пакете в микроволновке начинается с выбора и подготовки свежей капусты. При выборе капусты следует обратить внимание на ее внешний вид. Капуста должна быть свежей, без видимых повреждений, плотной на ощупь.

Перед приготовлением капусту необходимо очистить от внешних листьев и удалить кочерыжку. Затем капусту следует разрезать пополам и удалить жесткую сердцевину. Если капуста очень крупная, то можно разрезать ее на несколько кусков для удобства дальнейшей обработки.

После удаления сердцевины капусту рекомендуется залить кипятком и оставить на несколько минут для того, чтобы размягчить листья. Затем капусту следует хорошо промыть под холодной водой, чтобы удалить возможные остатки земли или песка.

Подготовленная капуста для голубцов готова к дальнейшему приготовлению в пакете в микроволновке. Теперь можно приступить к выбору начинки и сборке голубцов.

Подготовка фарша и начинки

Разделите капусту для голубцов на листья. Отрежьте твердую часть серединки.

Положите мясной фарш (говяжий, свиной или смесь) в большую миску. Добавьте рис (смытый под холодной водой и откинутый на дуршлаге) в миску с фаршем. Они будут приготовлены вместе.

Добавьте лук (мелко нарезанный) в миску с фаршем и рисом. Чеснок (измельченный) добавляется также. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте любые другие специи или травы по вашему желанию. Некоторые рецепты могут рекомендовать добавить яйца или хлебные крошки для связки фарша. Перемешайте все ингредиенты в миске до получения однородной смеси.

Приготовьте начинку для голубцов. Отрежьте грубые стебли с зеленью (петрушка, укроп и/или кинза). Мелко нарежьте зелень и положите в миску. Добавьте рубленные шампиньоны или другие грибы (если нужно). Затем добавьте любые другие начинки, которые вам нравятся, такие как морковь, лук или сыр.

После того, как фарш и начинка полностью подготовлены, вы можете приступить к скручиванию голубцов.

Разделка капусты Приготовление фарша Приготовление начинки
Разделите капусту на листья Положите фарш, рис, лук и чеснок в миску Нарежьте зелень и добавьте в миску с начинкой
Отрежьте твердую часть серединки Приправьте солью и перцем по вкусу Добавьте другие начинки по вашему желанию

Упаковка и приготовление в микроволновке

Для приготовления капусты для голубцов в пакете в микроволновке вам понадобится пищевой пакет и следующие ингредиенты:

  1. Капуста — одна головка.
  2. Мясная начинка — 300 грамм.
  3. Лук — одна средняя луковица.
  4. Морковь — одна средняя морковь.
  5. Рис — 1/2 стакана.
  6. Соль, перец и другие специи по вкусу.

Приступим к упаковке и приготовлению:

  1. Сначала подготовьте головку капусты, удалите лишние листья и вырежьте кочерыжку.
  2. Помойте капусту в холодной воде и разделите ее на отдельные листья.
  3. В большой миске смешайте мясную начинку с нарезанным луком, тертой морковью и отварным рисом. Добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу.
  4. Разложите листы капусты перед собой и положите на каждый лист небольшое количество начинки.
  5. Смотайте голубцы, аккуратно заворачивая начинку в лист капусты.
  6. Положите голубцы в пищевой пакет и закрепите его хорошо, чтобы не выходил пар.
  7. Разместите упаковку с голубцами в микроволновке и установите максимальную мощность.
  8. Приготовьте голубцы в микроволновке на максимальной мощности около 10-12 минут, или до готовности. Периодически проверяйте готовность, прокалывая пакет ножом или вилкой. Если голубцы готовы, пакет будет поднят и надутый.
  9. Осторожно извлеките пакет из микроволновки и дайте голубцам немного остыть перед подачей на стол. Отрежьте верх пакета и аккуратно выложите голубцы на тарелку.
  10. Приятного аппетита!

Открытие пакета и подача на стол

Как только капуста для голубцов будет готова, удалите пакет из микроволновки осторожно. Остерегайтесь ожогов, используйте кухонные прихватки или перчатки.

Осторожно разрежьте пакет ножом или ножницами, предварительно убедившись, что все пары и горячие пары выйдут. Осторожно откройте пакет. Остерегайтесь горячего пара, который может выйти из пакета.

Ароматный и готовый к использованию капусты для голубцов теперь можно подавать на стол. Опционально вы можете украсить блюдо рубленой зеленью, тертым сыром или сметаной.

Подайте капусту с голубцами горячей. Насладитесь традиционным и вкусным блюдом вместе с вашей семьей и друзьями!

Оцените статью