Как приготовить тушеную капусту с сосисками

Тушеная капуста с сосисками — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Капуста приобретает нежный вкус, а сосиски придают ей пикантность и аромат. Этот рецепт подойдет как для повседневного приготовления, так и для особых случаев.

Секрет успешного приготовления тушеной капусты с сосисками заключается в правильной обработке капусты и соуса. Капусту необходимо нарезать мелкими полосками или соломкой, чтобы она равномерно пропеклась и стала мягкой. Сосиски можно предварительно обжарить на сковороде, чтобы они приобрели золотистый цвет и излишняя жирность вышла.

Чтобы приготовить эту вкусную и сытную еду, сначала поставьте сковороду на средний огонь. Разогрейте небольшое количество растительного масла. Добавьте нарезанную капусту и обжарьте ее до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные сосиски и продолжайте готовить всего несколько минут, пока они не станут ароматными. После этого приготовьте соус, смешав томатную пасту с небольшим количеством воды или бульона. Добавьте соус в сковороду с капустой и сосисками, перемешайте и тушите на медленном огне, пока капуста полностью не станет мягкой и пропитается ароматом соуса.

Подавайте тушеную капусту с сосисками горячей, посыпав свежими зеленью по желанию. Она отлично сочетается с картофелем, рисом или гречкой. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным и сытным блюдом. Они обязательно будут просить добавки!

Вариант с морковью и луком

Для приготовления варианта с морковью и луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 2-3 сосиски
  • 1 большая морковь
  • 1 средний лук
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • По желанию: зелень для украшения

Приготовление:

  1. Капусту нужно очистить от внешних листьев, разрезать на половинки и удалить сердцевину. Затем нарезать капусту тонкой соломкой.
  2. Морковь и лук очистить и мелко нарезать.
  3. Сосиски также нарезать тонкими кружочками.
  4. В глубокой сковороде или казане разогреть растительное масло и обжарить морковь и лук до мягкости, примерно 5-7 минут.
  5. Добавить нарезанные сосиски и продолжить обжаривать, пока они слегка не подрумянятся.
  6. Добавить нарезанную капусту, перемешать с остальными ингредиентами и тушить на среднем огне под закрытой крышкой около 20-30 минут, пока капуста не станет мягкой.
  7. Периодически помешивайте содержимое сковороды, чтобы капуста равномерно тушилась.
  8. По желанию можно добавить соль и перец по вкусу.
  9. Готовое блюдо можно украсить зеленью перед подачей.

Тушеная капуста с морковью и луком — отличный вариант для полноценного и сытного обеда или ужина. Подавайте блюдо горячим, со свежими овощными салатами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с сосисками и грибами

Для приготовления тушеной капусты с сосисками и грибами понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты:Количество:
Капуста белокочанная500 г
Сосиски300 г
Грибы200 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Помидоры2 шт.
Масло растительное2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Теперь, когда у нас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению тушеной капусты с сосисками и грибами.

1. Капусту белокочанную тщательно промываем и нарезаем. Лук и морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками. Грибы моем и нарезаем.

2. Добавляем растительное масло в кастрюлю и разогреваем на среднем огне. Затем выкладываем лук и морковь, и обжариваем до золотистого цвета.

3. Добавляем грибы и продолжаем жарить, пока они не выпустят сок.

4. После этого кладем сосиски и обжариваем их до золотистого цвета. Затем добавляем капусту и тушим все вместе, помешивая, в течение 20-30 минут.

5. В конце добавляем помидоры, нарезанные кубиками, и тушим еще 10-15 минут до готовности.

6. Подаем готовое блюдо горячим, посыпая его свежими зеленью по вкусу.

Тушеная капуста с сосисками и грибами готова! Насладитесь этим сочным и ароматным блюдом вместе с близкими и друзьями.

Сытная тушенка с булгуром и помидорами

Для приготовления тушенки с булгуром и помидорами вам понадобятся:

2 сосиски1 средняя капуста1 большая морковь
1 луковица2 столовые ложки оливкового масла2 чайные ложки томатной пасты
200 г булгура4 помидорасоль и перец по вкусу

1. Нарежьте капусту тонкой соломкой. Морковь и лук мелко нарежьте.

2. Разрежьте сосиски пополам и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.

3. Добавьте лук и морковь, готовьте 5 минут до мягкости овощей.

4. Добавьте томатную пасту, капусту и булгур. Тушите овощи 10 минут, периодически помешивая.

5. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте их в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Тушите блюдо еще 5-7 минут, пока тушенка не станет мягкой и ароматной.

Готовую тушенку с булгуром и помидорами подавайте горячей. Это настоящий универсальный ужин, который подойдет и для семейного стола, и для встречи с друзьями. Приятного аппетита!

Как приготовить картофель в капусте с сосисками

Чтобы приготовить картофель в капусте с сосисками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель — 4-5 штук;
  • сосиски — 4-5 штук;
  • капуста — 1 средняя головка;
  • лук — 1 средняя головка;
  • морковь — 1 штука;
  • помидоры — 2 штуки;
  • растительное масло — 2-3 столовые ложки;
  • соль, перец, специи — по вкусу.

Процесс приготовления картофеля в капусте с сосисками:

  1. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Затем обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Выньте картофель и поставьте в сторону.
  2. Нарежьте лук и морковь. Обжарьте их до мягкости на том же масле, на котором жарили картофель.
  3. Добавьте к луку и моркови нарезанную капусту. Тушите все вместе до мягкости капусты.
  4. Добавьте порезанные сосиски и помидоры. Продолжайте тушить все вместе еще около 5-7 минут.
  5. Верните в горшок обжаренный ранее картофель. Перемешайте все ингредиенты.
  6. Посолите, поперчите и добавьте специи по своему вкусу. Продолжайте готовить еще около 5-7 минут, пока все ингредиенты не прогреются и не соединятся вкусами.

Картофель в капусте с сосисками готов! Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с сосисками в томатном соусе

Для приготовления такой капусты вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свежей капусты;
  • 200 г сосисок;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 200 мл воды;
  • соль, перец и специи по вкусу.

Для начала, капусту необходимо тщательно нарезать – можно использовать и свежую, и квашеную капусту, это уже на ваше усмотрение. Лук необходимо мелко нашинковать, а сосиски нарезать кружками. Готовьте обратку из капусты – выложите в тушёнку 200 г капусты, сверху выложите сосиски. Затем закройте крышкой и варите 10-15 минут. Далее добавьте к тушёнке оставшуюся капусту, соль и перец по вкусу. Добавьте лук и томатную пасту, перемешать все ингредиенты.

Затем добавьте воду и закройте крышкой. Тушите на маленьком огне примерно 1 час, до тех пор, пока капуста не станет мягкой.

Тушеная капуста с сосисками в томатном соусе готова! Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь отличным вкусом.

Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт: тушеная капуста с сосисками и яблоками

Этот оригинальный рецепт тушеной капусты с сосисками и яблоками придется по вкусу всем членам семьи. Капуста, сосиски и яблоки создают неповторимое сочетание вкусов, которое перенесет вас в детство.

Вам потребуется:

  • 300 грамм свежей или квашеной капусты
  • 200 грамм сосисок
  • 2 средних яблока
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • Соль и перец по вкусу

Ингредиенты:

  1. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте сосиски, нарезанные кружочками, и обжарьте их вместе с луком до золотистой корочки.
  3. Добавьте капусту и тушите все вместе на слабом огне в течение 20-25 минут до готовности капусты.
  4. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками. Добавьте их в капусту с сосисками и тушите еще 10 минут.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте тушеную капусту с сосисками и яблоками горячей, украсив зеленью.

Оцените статью